Le uve vengono raccolte tardivamente in vigneti ubicati nelle colline della zona classica di Soave. Dopo la fermentazione alcolica, il vino affina in recipienti d’acciaio e altri 4 mesi in bottiglia. Elegante e vellutato, fruttato con una spiccata nota di mandorla. Ideale per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi e molli.